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71242 台南市新化區信義路54號之1 |
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訂席專線 :06-5908000 |
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美食饗宴- |
新品料理 |
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[ 橙花甜蝦 ] |
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將白蝦剖背去除沙腸,搭配主廚研發的鳳橙醬,酸甜滋味非常下飯 |
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[ 銀絲卷 ] |
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手工製作先蒸熟再炸至金黃酥脆,沾上煉乳,絕佳搭配、大受歡迎。 |
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[ 八寶填鴨(預訂) ] |
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[ 溜皮蛋 ] |
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皮蛋先蒸熟,再切塊狀,以裹粉先炸再以彩椒、甜豆快炒,食材普通但是非常美味。 |
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[ 椒鹽軟殼蟹 ] |
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[ 油條鮮蚵 ] |
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油條炸至酥脆,盤底放入新鮮洋蔥絲,鮮蚵川燙後快炒再勾薄芡調味,非常特別也非常下飯。 |
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[ 油淋去骨雞 ] |
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土雞腿先醃製再滷至入味,在下油鍋炸至金黃酥脆,口感特殊,是目前本店雞肉類點菜率最高的雞肉。 |
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[ 金沙小卷 ] |
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小卷沾粉炸酥,鹹蛋黃炒香再與小卷拌炒,上餐前再灑上柴魚絲,是本店人氣小吃之一 |
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[ 蕃茄豆腐牛肉煮(限量) ] |
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使用台灣本土溫體牛,當天購買當天料理,數量有限喔 |
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[ 芋香酥鴨方 ] |
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以全鴨滷製去骨舖底,使用大甲芋頭搗成泥製成塊狀,以油炸方式保留原汁原味,每一口都有芋頭與鴨肉香喔 |
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