宮保肥腸  

奶油香蒜甜蝦  

由主廚特製的香蒜奶油，與新鮮的白蝦一同入鍋快炒。宜酒宜飯，是個老少咸宜的新料理!

梅汁油條肥腸  

炸到酥脆的肥腸及油條，與台南梅嶺特產的梅汁，一同入鍋快炒，清爽且開胃!

薑爆無刺白帶魚肉  

選用在地麻油，入鍋爆香薑片，再與酥炸後的無刺白帶魚肉一同快炒，非常適合秋冬進食。

橙花甜蝦  

將白蝦剖背去除沙腸，搭配主廚研發的鳳橙醬，酸甜滋味非常下飯。

銀絲卷  

手工製作先蒸熟再炸至金黃酥脆，沾上煉乳，絕佳搭配、大受歡迎。

八寶填鴨(預訂)  

將八寶米糕填入鴨中炸酥，入口鴨肉含著外酥內軟的迷人口感與八寶米糕的香氣。

溜皮蛋  

皮蛋先蒸熟，再切塊狀，以裹粉先炸再以彩椒、甜豆快炒，食材普通卻非常美味。

椒鹽軟殼蟹  

軟殼蟹對切酥炸後，再與辛香料一同快炒，是個十分開胃的美食。

油條鮮蚵  

油條炸至酥脆，盤底放入新鮮洋蔥絲，鮮蚵川燙後快炒再勾薄芡調味，非常特別也非常下飯。

油淋去骨雞  

土雞腿先醃製再滷至入味，在下油鍋炸至金黃酥脆，口感特殊，是目前本店雞肉類點菜率最高的雞肉。

金沙小卷  

小卷沾粉炸酥，鹹蛋黃炒香再與小卷拌炒，上餐前再灑上柴魚絲，是本店人氣小吃之一

蕃茄豆腐牛肉煮(限量)  

使用台灣本土溫體牛，當天購買當天料理，數量有限喔

芋香酥鴨方  

以全鴨滷製去骨舖底，使用大甲芋頭搗成泥製成塊狀，以油炸方式保留原汁原味，每一口都有芋頭與鴨肉香!