71242 台南市新化區信義路54號之1
訂席專線 :06-5908000
 
浪漫婚宴- 百年好合婚宴專案  
首頁 >浪漫婚宴 > 婚宴料理 > 百年好合婚宴專案
 
 
[ 比翼雙飛舞拼盤 ]
主廚精選特製的五福拼盤,道道用心,食在安心!
 
[ 蟹黃海鮮羹 ]
一道傳統而大器的羹湯,代表著主人家的心意。
 
[ 麻香陶板醉大蝦 ]
使用麻油的香及多種中藥材以陶板燒的概念,將蝦子及藥材融為一體,蝦子吸飽了麻油及藥材香氣,真是美味至極。
 
 
[ 蔥油貴妃金鱒魚 ]
南部特產樹子與當天漁港送達的鮮魚一同清蒸,非常的鮮美。
 
[ 堅果烤肋排 ]
上選的豬肋排,先炸再滷製入味,出餐前再與綜合堅果一同進烤箱烤至入味,老少咸宜,而且呈現大器。
 
[ 什錦烏叄 ]
將烏參、蹄筋、小鳥蛋、香菇等…多種材料,以紅燒方式燒至入味,是道婚宴非常傳統而受歡迎的料理。
 
 
[ 米糕拼美點 ]
台南傳統米糕有特別的米糕香,使用分子料理,將其精緻化製做成個人份搭配精美鹹點,份量恰到好處。
 
[ 錦繡百合 ]
主廚利用刀工將澎湖空運絲瓜與新鮮蝦漿拼成圓花形狀,加入新鮮百合及干貝絲所烹調而成的醬汁,這道色、香、味具全百年好合的料理。
 
[ 藥膳燉全雞 ]
主廚精選多種溫補藥材,放入全雞一同燉煮多小時,香氣逼人,也符合了傳統台語呷雞,起家含意。
 
     
[ 蓮子桂圓紅棗露 ]
 
 
   
 
 
 
©2014 葉陶楊坊. All rights reserved.